Rouleaux de viande des grisons, ricotta et pousses de roquette
Rouleaux de viande des grisons, ricotta et pousses de roquette
Ingrédients
10 tranches de viande des Grisons bien sèche
150 de ricotta crémeuse
Une cuillère à soupe d’huile d’olive
Quelques feuilles basilic frais
Des pousses de roquette
Sel et poivre noir du moulin
- Fouettez la ricotta avec le basilic ciselé finement. Salez et Poivrez.
- Réservez au frais.
- Nettoyez vos pousses de roquette.
- Placez une cuillère à café de fromage, déposez des pousses et roulez.
- Répétez l’opération et placez au frais avant de servir.
