Gâteau à l’orange
Ingrédients
125 g de beurre
125 g de sucre
3 œufs
Zeste et jus d’une orange
125 g de farine
1 cuillère à café de levure chimique
Pour le glaçage : ½ orange et 150 g de sucre glace
- Préchauffez le four à 180°C.
- Dans un bol plastique, faites ramollir le beurre et mélangez avec la moitié du sucre.
- Séparez les blancs des jaunes d’œufs.
- Ajoutez les jaunes d’œuf et le zeste d’orange haché et le jus d’orange.
- Ajoutez progressivement la farine et la levure tamisée.
- Montez les blancs d’œufs en neige très ferme avec le sucre restant.
- Ajoutez-les à la préparation.
- Versez la dans le moule et faîtes cuire 30 mn à 180°C.
Préparation du glaçage
- Pressez le jus d’1/2 orange.
- Mélangez-le avec le sucre glace.
- Étalez le glaçage à la spatule coudée sur le gâteau dès la sortie du four.
