Ingrédients
10 tranches de viande des Grisons bien sèche
150g de ricotta crémeuse
1c. à s. d’huile d’olive
Quelques feuilles basilic frais
Des pousses de roquette
Sel et poivre noir
Préparation
- Fouetter la ricotta avec le basilic ciselé finement. Saler et Poivrer.
- Réserver au frais.
- Nettoyer vos pousses de roquette.
- Placer une cuillère à café de fromage, déposer des pousses et roulez.
- Répéter l’opération et placer au frais avant de servir.
💡 Conseil