Rouleaux de viande des grisons, ricotta et pousses de roquette
Ingrédients
10 tranches de viande des Grisons bien sèche
150 de ricotta crémeuse
Une cuillère à soupe d’huile d’olive
Quelques feuilles basilic frais
Des pousses de roquette
Sel et poivre noir du moulin
- Fouettez la ricotta avec le basilic ciselé finement. Salez et Poivrez.
- Réservez au frais.
- Nettoyez vos pousses de roquette.
- Placez une cuillère à café de fromage, déposez des pousses et roulez.
- Répétez l’opération et placez au frais avant de servir.
