Gâteau à l’orange

Ingrédients

Préparation

1. Préchauffer le four à 180°C.
2. Dans un bol plastique, faire ramollir le beurre et mélanger avec la moitié du sucre.
3. Séparer les blancs des jaunes d’œufs.
4. Ajouter les jaunes d’œuf et le zeste d’orange haché et le jus d’orange.
5. Ajouter progressivement la farine et la levure tamisée.
6. Monter les blancs d’œufs en neige très ferme avec le sucre restant.
7. Ajouter les à la préparation.
8. Verser la dans le moule et faire cuire 30 mn à 180°C.

Glaçage

1. Presser le jus d’1/2 orange.
2. Mélanger le avec le sucre glace.
3. Étaler le glaçage à la spatule coudée sur le gâteau dès la sortie du four.