Saucisse lentilles

Ingrédients

Lard fumé

2 carottes

1 saucisse de Morteau crue

1 saucisse de Montbéliard crue

Lentilles vertes du Puy

Sel poivre

Bouquet garni

Préparation

  1. Faire dorer les lardons, puis ajouter les carottes coupées en rondelle.
  2. Rincer les lentilles pour enlever les éventuelles impuretés.
  3. Verser les lentilles et la saucisse de Morteau dans votre cocotte avec le bouquet garni et couvrir d’eau à hauteur.
  4. Laissez cuire 20 mn à feu doux
  5. Puis ajouter la saucisse de Montbéliard. Laisser cuire encore 20 mn.
  6. Assaisonner et servir bien chaud.

💡 Conseil