Ingrédients
Meringues françaises cuites
Crème chantilly au mascarpone
Framboises, fraises, groseilles / Poires (1 poire pour 2 environ) – Caramel beurre salé
Préparation
- Lorsque les meringues sont bien froides, garnir la meringue de crème chantilly
- Parsemer de fruits rouges ou couper, en petits dés, les poires bien mûres
- Garnir les meringues avec la crème chantilly (peu sucré), ajouter les dés de poire et parsemer de caramel beurre salé.
💡 Conseil
Si version Poires caramel beurre salé : ne pas trop sucrer la chantilly.
