Ingrédients
3 œufs
150g de farine
1 sachet de levure
8cl d’huile d’olive
12,5cl de lait entier
100g de gruyère rapé
1 pincée de sel
2 pincées de poivre
1 petit poivron vert
1 petit poivron rouge
2 c. à s. d’huile d’olive
150g de feta
50g d’olives noires
Chorizo
Mozzarella
Préparation
- PréchauffeR votre four à 180 °C (thermostat 6).
- Griller les poivrons au four, éplucher les et épépiner les.
- Couper les en lamelles, mettre dans une poêle avec les deux cuillères d’huile d’olive et ajoutez le sel.
- Faire mijoter doucement 45 minutes.
- Laisser refroidir.
- Couper la feta en dés et ajouter les olives coupées en deux. Réserver.
- Dans un saladier, fouettez les œufs, la farine, la levure et le poivre.
- Incorporer petit à petit l’huile et le lait préalablement chauffé.
- Ajouter le gruyère râpé. Mélanger.
- Incorporer ensuite le mélange poivrons feta – olives à la pâte, remuer.
- Verser le tout dans un moule non graissé et cuire au four pendant 45 minutes
💡 Conseil