Tiramisu aux framboises

Ingrédients

Préparation

1. Séparer les blancs des jaunes.
2. Mélanger les jaunes, le sucre et le sucre vanillé, ajouter le mascarpone au fouet.
3. Monter les blancs en neige et les incorporer délicatement avec une spatule au mélange.
4. Tapisser les verrines ou plat de boudoirs, puis recouvrer de coulis et de quelques framboises
5. Étaler dessus une couche de crème.
6. Alterner boudoir, coulis, framboise et crème. Terminer par une couche de crème.
7. Laisser prendre au minimum 1h au réfrigérateur.
8. Décorer d’une framboise fraîche.